Evenimentul Zilei : Adevăruri pe care fostul lider PSD, Ion Stan, urma să le spună. Cine l-a îngropat, de fapt. “Țuțuianu l-a dat în gat, el l-a tradat pe Stan. Țuțuianu l-a îngropat pe Stan”

Fostul președinte al PSD Dâmbovița, Ion Stan, a murit cu 11 zile înainte să împlinească 63 de ani. Era la mare cu soția lui, când i s-a făcut subit rău. A fost More »

Isarescu: Ce m-a frapat pe mine este ca importam foarte multe mere

“Ce m-a frapat pe mine, chiar am discutat cu colegii, este ca importam foarte multe mere. Avem vreo 14% din totalul suprafatelor cultivate cu meri din Uniunea Europeana si numai 3% din More »

Au iesit ghioceii pe valea Râului Alb

 sursa foto :  Corina Sirbu More »

Focul lui Sumedru la Râu Alb

În credinţa ortodoxă, ajunul Sf. Dumitru este o sărbătoare cu un pronunţat caracter funerar: se fac pomeniri ale morţilor şi se aprind ruguri, aceste obiceiuri având drept scop câştigarea bunăvoinţei strămoşilor pentru More »

Costinel Rizea ” Echipa de fotbal a scolii generale Rau Alb a intalnit echipa de fotbal a scolii generale Barbuletu

Costinel Rizea : 18-10-2017. Echipa de fotbal a scolii generale Rau Alb, a intalnit echipa de fotbal a scolii generale Barbuletu, pe care a invins-o cu scorul de 6 – 0! Au More »

Cele mai bune soiuri de mere cultivate în România

În România, sortimentul de măr recomandat este foarte bogat, cuprinzând atât soiuri create în cadrul unităţilor de cercetare din toată ţara, cât şi soiuri introduse din străinătate, care au fost testate şi More »

SPERĂ LA CERTIFICAREA EUROPEANĂ A MERELOR DE VOINEŞTI

Producaătorii de mere de pe Valea Dâmboviţei mai au o speranţă la un viitor mai bun în ceea ce priveşte valorificarea producţiei de mere! După ce Ministerul Agriculturii a anunţat că se More »

Uram “La muti ani si sanatate !” bunicii Măriuța de la Bărbulețu

Mamaia Măriuța, la mulți ani! Petrisor Manescu More »

Du-te Țuţule, du-te ! Minciuna are picioare scurte. Dupa ce a distrus Judeţul Dâmboviţa, Țuţuianu a reusit sa puna pe butuci si Armata

Reglare de conturi în PSD? Țuțuianu a fost dat afară, demisia e o MINCIUNĂ! De vineri se vorbea în Comisia SRI că va fi MAZILIT! Amănunte INCENDIARE! Amănunte incredibile vin dinspre PSD More »

DÂMBOVIȚA Online: Un copil de numai 11 ani a murit electrocutat în comuna dâmbovițeană Pietrari

Tragedie mare în comuna dâmbovițeană Pietrari, unde un copil de numai 11 ani a murit electrocutat. Micuțul s-a dus să aprin un bec la cotețul păsărilor din curte, însă din cauza unei More »

Dezastru la Râu Alb, Dâmbovita

trada Iuda in Raul Alb. Sursa foto : Costinel Rizea ” Imaginile nu sunt numai de pe drumul Iuda, sunt si din alte zone, inclusiv de pe strada mea dar a plouat cu More »

GRINDINA A FĂCUT PRĂPĂD LA BĂRBULEŢU

BĂRBULEŢU. DÂMBOVIŢA.  O ploaie cu grindină de doar 10 minute a distrus grădinile oamenilor din comuna dâmboviţeană Bărbuleţu! Covorul alb de gheaţă a acoperit gospodăriile localnicilor. Oamenii spun că nu au văzut More »

Pietrari !

sursa foto : Ana Nedelcu   More »

Culturile de fructe şi cereale, AFECTATE major de “Zăpada mieilor” care a căzut în zonele cu agricultură intensă. Cum vor proceda agricultorii ca să-şi recupereze pierderile

Căderile de zăpadă din ultimele zile au început să afecteze livezile de pomi fructiferi şi chiar unele culturi de cereale, mai ales în zonele unde temperaturile au scăzut sub zero grade, relatează More »

Cornel Coman vs. Alin Manole! “Din cauza căpoșeniei și nepriceperii lui Gheorghe, Primăria are conturile blocate!”

Acuzat de către vicepreședintele Consiliului Județean Dâmbovița, Alin Manole, că din cauza lui Primăria Pietrari are conturile blocate, Cornel Coman, fostul primar al comunei Pietrari, îi răspunde vicepreședintelui PSD. “În primul rând, More »

“Zapada mieilor” la Râu Alb

sursa :  Petruta Emy — la Virf Raul Alb. More »

Replica în favoarea primarului din Pietrari, Neacșu Gheorghe : CJ Dâmbovița “Primăria Pietrari are conturile blocate încă din luna mai 2016 și nu se poate angaja să întocmească proiecte europene”

Conducerea Consiliului Județean Dâmbovița încearcă să vină cât mai mult în sprijinul locuitorilor acestui județ, inclusiv printr-o colaborare strânsă cu aleșii locali. Tocmai de aceea, consider că este corect ca, atunci când More »

 

Category Archives: Ţuica

Țuica de Bărbulețu 🍶 “Radu lui Anghel”

În curând …
 
Țuica de Bărbulețu 🍶 “Radu lui Anghel”
 
Ţuica de Bărbulețu este renumită și foarte apreciată peste hotare. Din Dâmbovița, aceasta ajunge la export în țările scandinave: Danemarca, Suedia și Norvegia, dar și în zona de nord a Germaniei, la Hamburg.

 

 

ReporterpeNet.ro | Orășenii, invitați la grătar în livada cu prune de la Bărbulețu: „Pot să își culeagă singuri fructe, câte vor”

Recolta de prune de pe Valea Dâmboviței, în comuna Bărbulețu, este una extrem de bogată, anul acesta. Crăcile pomilor s-au rupt sub greutatea fructelor, iar oamenii au pus proptele pentru a salva pomii. Producţia de fructe prognozată pentru acest an îi bucură pe fermierii români, însă problema este că nu vor avea cu cine să culeagă toate fructele.

Agricultorii se plâng totuşi că prunele şi merele nu vor fi culese în totalitate pentru că nu există forţă de muncă suficientă.

„Avem prune multe, dar nu o să avem cu cine să le culegem pe toate. O să facem țuică multă, să și vindem. Nu știu dacă vom avea cui să dăm prunele. Am doar două femei cu care lucrez și producția este foarte bună. Producția este foarte bună și cred că mulți pomi vor rămâne neculeși. Ca în fiecare an când este producție mare, prețul este destul de mic. Vom da prunele cu 1 leu kilogramul. Prețul prunelor este de 1 leu pe kg”, spune Costel Ilinca.

Orășenii sunt ademeniți în plantațiile de pomi fructiferi, într-un cadru feeric. „Pot veni să își culeagă singuri marfa, pot sta și la un grătar și negociem și la prețul prunelor, îl dăm la preț preferențial. Să ia ce vor de aici. Ave mere, prune, pere. Fructele sunt bune, nu au viermi. Pot veni cu mașina până în plantație”, mai spune domnul Costel, producător din comuna Bărbulețu.

Aşa s-a întâmplat în 2012 şi 2015, atunci când la Bărbuleţu, de exemplu, oamenii au produs tone de ţuică pentru a nu arunca prunele, dar tot nu au reuşit să culeagă toţi pomii.

„Am pus proptele, dar degeaba. Sunt prea multe prune. După ce vom recolta prunele vom face tăieri și vom întineri pomii. Am mai avut așa prune în urmă cu trei ani. Dacă nu vom reuși să le vindem le băgăm la țuică. Sper să audă lumea că avem prune multe și să vină la noi să cumpere. S-au făcut prea multe prune. Nici nu știu ce să făcem cu ele. Le mai băgăm la țuică, dar nu avem cui să vinde atâtea prune. Plus că nu vom avea cu cine să le culegem. Mai toți pomii sunt afectați, au crengi rupte”, spune un alt producător.

Cel mai bun soi de prune pentru țuică: A fost uitat de fermieri, dar cercetătorii îi păstrează ”gena” cu sfințenie

Cea mai profitabilă metodă de valorificare a prunelor este transformarea lui în țuică. Se pot folosi fructe trecute, ce nu își mai au loc pe taraba din piață, iar investiția consistentă este doar cea în cazanul pentru obținerea alcoolului din prune.

Rămâne însă dilema: care este cel mai bun soi de prune pentru țuică? Pentru a afla răspunsul la această întrebare, am vorbit cu un specialist în domeniu, un pasionat din ”Țara prunilor”, adică din Leleasca, județul Olt. Dumitru Grigorescu este inginer în cadrul primăriei din localitate și ne-a dat răspunsul mult căutat.

Pentru producția de țuică, din vremuri îndepărtate, românii au avut un soi tradițional de prune pe care acum l-au cam uitat: soiul Grase românești. Acești pomi fac fructe medii spre mari, sferice și ușor alungite la capete, cu pieliță mai subțire și de culoare vânătă-roșcată.

“Acest soi a cam ieșit din atenția cultivatorilor în majoritatea zonelor cultivându-se mai mult soiul Ager sau Stanley. De obicei, pentru țuică și nu numai sunt recomandate soiurile cu destinaţie mixtă a fructelor, care sunt bune atât pentru consumul în stare proaspătă cât şi suficient de dulci ca să fie utilizate la prelucrare. Astfel că ce nu merge la vânzare, intră la țuică”, ne-a mai spus inginerul.

soi-de-prune-pentru-tuica

Soiul de prune Grase românești are astăzi un urmaș demn de luat în seamă: soiul Gras ameliorat. Elaborarea lui reprezintă munca specialiștilor de la Institutul de la Mărăcineni, acolo de unde se mai pot procura anual și puieți. Este singurul soi de prune de la această unitate despre care cercetătorii spun că are utilizare mixtă: consum în stare proaspătă și procesare.

Partener TV : Ţuică de prună poate proteja inima și poate trata anumite probleme ale stomacului și bilei

Ţuica românească i-a lăsat perplecși pe cercetătorii americani, care au constatat că cea mai populară băutură în rândul românilor este un adevărat medicament. Un studiu realizat recent în SUA relevă că, în
cantități moderate, populara țuică de prună poate proteja inima și poate trata anumite probleme ale stomacului și bilei.

Studiile biochimiștilor americani confirmă încă o dată că buneii românii nu greșeau deloc atunci când alungau bolile cu leacuri în care „picurau” și tradiționala băutură.

Consumată cu moderație – nu mai mult de 30 de ml pe zi – poate combate cu succes bolile de inimă, de stomac și problemele la bilă.

Potrivit cercetătorilor, secretul constă într-o enzimă prezentă în cactusul Karroll viridis enoae, care se găsește în cantități de opt ori mai mari în țuica de prune.

Această substanță are rolul de a reduce depunerile de colesterol de pe artere și este prezentă în peste o sută de medicamente naturiste cu rol în prevenirea aterosclerozei şi a infarctului miocardic.

tuica-de-pruna

Consumul zilnic a 30 de ml de țuică de prună poate substitui cu succes acest tratament, la un preț mult mai mic.

:) Miroase a sorici pîrlit de sus de la Râu Alb si pîna jos la Izvoare

Pe Valea Râului Alb, la Barbuletu, Pietrari si Râu Alb, au fost sacrificati primii porci.
Prilej de bucurie pentru satenii adunati la o portie de sorici proaspat si o tuiculita linga animalele proaspat curatate si pîrlite